●長期規律地喝茶能降低日後骨折風險
已有愈來愈多研究指證，喝茶不僅不會骨鬆，長期規律地喝反而能降低日後骨折風險。
澳洲西澳大學一項針對75歲銀髮族的研究發現，每天喝3杯紅茶，日後嚴重骨折的機率降低34％，而髖骨骨折的機率更減少了42％。
日本大阪大學的動物實驗也支持這項立論。人體的骨骼分為製造骨骼的「成骨細胞」和破壞骨骼的「破骨細胞」，兩者需平衡運作才能形成健康的骨骼；當破骨細胞太多時，骨骼密度便會降低，也較容易產生骨質疏鬆。研究者發現，紅茶中的茶黃素能減少破骨細胞產生，進而使成骨細胞製造骨骼，讓骨骼密度逐漸恢富正常。
除了茶黃素這類黃酮素有助增加骨質密度，研究人員認為，茶葉中許多物質都可能有所貢獻，例如植物性雌激素也有助增加骨密度、氟化物能降低骨折率、多酚類（Polyphenols）、茶單寧（Tea tannins）也都可能影響骨質代謝。
台灣的成大醫院家庭醫學部調查則顯示，不論紅茶、綠茶、烏龍茶似乎都有幫助，重點是要有長期、持續地飲茶習慣。這項流行病學研究觀察到，長期喝茶6～10年的人，骨質密度明顯高於無喝茶習慣的，腰椎骨提升3.2％，髖骨則是2.3％；10年以上的更是顯著，全身骨質提高2.1％，腰椎骨4.3％，髖骨6.2％。
[但研究團隊並不建議在茶中加入牛奶，認為可能影響茶對骨密度保存的功效。](http://70碗大骨湯才抵1杯牛奶的鈣量！並不是有校的鈣質來源
●癌症和茶葉有關係嗎？喝茶能防癌，我們該信嗎？
給大家展示一組數據：
1、據數據顯示，日本廣島在原子彈爆炸後的10餘年裡，患癌機率最低的人群竟是茶農及茶葉愛好者。
2、在對我國百歲老人的飲食習慣調研中，研究人員發現，40%的長壽者天天飲茶，80%的長壽者有喝茶的習慣。
3、想永駐年輕？別整那些沒用的了，喝茶吧！經過一係列的實驗證實，300ml茶水的抗氧化功能等於12杯啤酒、12瓶白葡萄酒、1瓶半紅葡萄酒、4個蘋果、7杯鮮榨果汁。還沒有結束，日本的研究人員也發現，茶葉中的茶多酚有很強的抗衰老效果，比我們最常吃的抗衰老藥（維生素E）高了18倍。還說什麼？趕緊喝茶去吧！
4、日本曾做過跟蹤實驗，調研419位患癌病人，發現常喝茶的女癌患者比不喝茶的患者晚發病7年，男性患者發病時間晚3.2年。
綜上所述，科學告訴我們，癌症可以玉防，可以抵抗，方法很簡單！兩個字：喝茶！因為茶葉中的茶多酚，是癌症的死對頭。尤其針對子宮癌、肺癌、前列腺癌、腎癌、乳腺癌、肝癌、結腸癌、皮膚癌等。長期飲茶可以預防癌症光顧，患癌者飲茶，可以提升藥物的療效。
除了防癌，茶葉還有很多功效，比如減肥、降血糖、消炎及提升自身免疫力等等。
減肥
曾有過這樣的實驗，一個實驗者正常進食，不做任何運動，每天喝茶飲（茶葉約為10g），連續一個月，減重3斤。
改善體質
大家都知道，酸性體質容易生病，而弱鹼性體質能預防疾病。茶葉是生活中最常見的強鹼性食物，與葡萄、海帶並稱三強鹼食物。
降糖
日本的研究人員還專門針對糖尿病患者做了調研，參與實驗的1300名糖尿病患者連續半年喝茶飲後，有80%的患者症狀減輕，10%的患者血糖恢復正常值。
增加愉悅感
喝茶會使人增加愉悅感？這是真的，茶葉中的氨基酸可以激發大量多巴胺的分泌。多巴胺是控製人體情感、性慾等的物質。所以，喝茶真的可以讓你不由自主地變開心。
茶葉雖好，喝錯方法反致癌？
除了倡導喝茶養生，喝茶的方式也要注意，用沸水沏茶是錯誤的，正確的做法是用80℃的水溫泡茶。因為茶葉中含有大量的鞣酸、茶香油、茶鹼及多種維生素，這些物質（鞣酸、茶香油、茶鹼）一旦經過長時間高溫浸泡，致癌物的含量也會增加，這些鞣酸、茶鹼正是致癌的真正元兇。
●依茶葉的成份論述喝茶的好處
1:單寧酸能消除脂肪，帶助消化，開胃健脾。又單寧容與酒精的溶合性高，所以飲用濃茶可以解酒。對於一般食物中毒亦屬有效。茶單寧和維生素P有抗脂質過氧化作用。
2:咖啡因：
茶葉中的咖啡因和黃烷醇類化合物，可使腦部組織增加腎上腺素 的分泌，交感神經呈現興奮狀態有刺激血管加速血液運動的作用，所以茶能提神醒腦。咖啡因能利尿而加速排除體內的廢物，故能免除得腎臟病和結石症之患。更由於利尿功能，使得尿液中的乳酸能順利排除(乳酸會使肌肉感覺疲勞的物質)，因此乳酸被排出體外時，頓時可以感受到減輕疲勞的感覺。
3: 茶葉所含的茶多酚類化合物具有降血脂的功能，血液中的脂肪質包括有膽固醇、三酸甘油脂、磷脂和游離脂肪酸等，故有喝茶能瘦身及防癌的說法。茶中的多酚類可以增強腸道蠕動，因而有助食物之消化，還可以對胃、腎、肝進行淨化作用以達到預防消化性器官的疾病產生。此外 多酚類對於銀、鎘、鈷、銅、鎳、鉛等重金屬具有吸附的作用，所以多喝茶可以減輕重金屬的毒害。
4:茶中含有維他命A、B3、C、 D、E、P………多種，茶中維他命C增加血管韌性，抵抗病菌侵襲，減慢皮膚老化，維他命D直接維護骨骼發育，維他命A、B3、P都是維持血液正常的養份。喝濃茶正可以刺激大腦的中樞神經，促進新陳代謝，而發揮解酒的功能。茶湯中富含的「鉀」離子，可促進血液中「鈉」離子的排除，而達到預防高血壓的功效。茶中的維生素C、維生素B1可促進人體內糖份的代謝作用。所以常喝茶，可以達到預防糖尿病的功效。
5:葉綠素能淨化人體血液，防止皮膚的老化，所以對婦女們的美容也有幫助
6: 茶樹能從土壤中吸收氟，因此茶葉中也含有氟質，氟通常是氟化鈉和氟化鍚，當它和牙齒的琺瑯質鈣化以後，會減低牙齒表面的溶解力，增強牙釉質對酸侵蝕的抵抗力，防止蛀牙的發生，對牙齒維護有顯著效果。
7:兒茶素類對金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、大腸桿菌及肉毒桿菌等都具有抑制或殺菌的效果；另一方面，又不傷害腸內有益細菌族群如乳酸菌的繁殖，因此有整腸的功能。兒茶素類具有防輻射的功能，在中國大陸，進行放射治療時，有時以茶濃縮液做為白血球增加劑使用止痢的功能主要是，因為兒茶素類化合物抑制病菌的作用。經證實兒茶素類化合物具有抑制多種病菌的作用；而黃烷醇類化合物可促使腎上腺激素增加，降低微血管的透性，減少血液的滲出，故具消炎的作用。茶中的兒茶素類化合物可以使血管保持彈性，消除血管痙攣，可防止血管破裂。
喝茶注意事項:
1:不喝隔夜茶(指長時間放置的茶水，而不是過了午夜12點就算隔夜茶)隔夜茶因陳放時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、糖類等成為细菌、霉菌繁殖的養料，建議不宜飲用。
2服藥時應避免以茶水吞服，尤其是含有鐵劑的藥物。因為茶中的兒茶素類會與部分藥物結合，而使其失去藥校，即使要喝茶也須服藥需經2個小時後才可飲用。
3:茶葉浸泡時間不一過久，會破壞維他命C和維他命B5群。濃茶中的咖啡因聚集過多，會刺激身體。
4:茶葉性屬寒涼，一般氣血虛弱者宜避免飲用過量的茶，否則體質會更趨於虛寒。
5:避免空腹喝濃茶因濃茶中含有大量單寧酸，會就會抑制胃液分泌，造成食慾不振。
7:茶葉因含的咖啡因，能提神醒腦有失眠症者建議在就寢前儘量避免引用。
(以上各篇文章如認有涉及侵權問題請通知即刪除,感恩！)
